先日、築地に行ってきました
お昼過ぎに行ったので、ほとんどのお店がもう閉まってました
何件か開いてた中に行列のお店を
見つけました
数ある築地の寿司屋さんの中でも美味しいと評判のお店で、
前に行った時は行列になりすぎて断念したお店でした
この日は、閉店ギリギリだったからか、
そんなに待たずに入れそうでした
それでも20分以上は待った気がしますが・・・
やっと中に入れて、席に座ると
とても明るい板前さんが話しかけてくれました
時には隣の席の見知らぬ人とも交えて会話をして
楽しい空間が広がります
そしてなんと言ってもこのネタの新鮮さ
つやつや
とろとろ
最高でした
ちょっと苦手かな〜と思うものでも、
この新鮮さ、味付けの仕方で
なんでも食べられちゃいます
思い出しただけでもよだれが・・・
また近々行きたいと思います
eiko
美容室artemis
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